Baltazar "Los Árabes de México", es un local retro pero no a propósito en el centro que ofrece tacos "árabes", los precursores de tacos al pastor traído a México por inmigrantes libaneses a principios del siglo XX. El cerdo, que reemplazó al cordero original, se condimenta de forma simple y está ristizado ene un "trompo" vertical sobre carbón; se puede pedir en tortilla de maíz o harina, o en pan de pita plano y se pueden agregar salsas verdes o rojas o yogur de menta. El aroma embriagador atrae a los clientes ...

Baltazar ‘Los árabes de México’
Simón Bolivar 100, centro
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Tel. 55 5709 7967

Abierto de martes a sábado, de 12:30 a 9 p.m., domingos hasta las 7, cerrado lunes